陳雅杰的部落格

位於楊梅菜市場內的「楊梅綿綿冰」，開店超過50年，是在地老店家，賣的有綿綿冰、清冰及冰沙類，口味眾多，古早味口感又消暑，是在地人從小吃到大的夏季甜品，每天人潮絡繹不絕。

店家有自製綿綿冰的機器，招牌是牙周病治療鮮奶綿綿冰系列，有紅豆牛奶、紅豆布丁、綠頭蜂蜜等口味，還有鮮奶布丁，綿綿冰上一整顆完整的布丁，讓人看了口水直流；芋頭冰則吃得到芋頭顆粒，料好實在。

遇到住在車程10分鐘以上的客人，只要先打電話預訂，老闆還會主動在外盒上包1層報紙，相當貼心。客人說，這家店的冰不會太甜，綠豆稍微有點硬度，不會過爛而卡在喉嚨沙沙的感覺，紅豆則是軟綿綿，每到夏天，不少冰品幾乎中午就賣光。

首先會為您全面檢查牙周狀活動假牙況，包含Ｘ光攝影、牙周微探測針測量骨破壞、全口臨床照片提供治療前後的參考，若是嚴重的患者，我們建議進行顯微鏡細菌觀察與培養。牙周病初期的病人往往只需要「微創牙周治療」即可，但是嚴重牙周病則可能需要更積極全面的療程。治療時程因人而異，可能僅需單次療程、也可能需要數個月的長期治療。醫師將悉心根據您個別情況，給予最適合的牙周治療方式。藉由顯微微創方式，有經驗的醫師會精密微觀牙周各處的大小「病灶」，輔以人體工學之高精密手術儀器，徹底清除牙結石，並將治療工具深入牙齦發炎底部，完整將牙根表面的毒素刮除，有效抑制細菌發炎，還給牙齒生長一個乾淨、安全的空間，以利接下來牙周組織的癒合！過程中，無須切開牙齦，出血量自然微乎其微，還可配合防蛀牙與去敏感的處理，並進一步導入殺菌物質，大幅增加治療成效。過程中您幾乎感受不到痛的感覺，而且復原速度極為迅速。

在地古早味的綿綿冰深獲客人喜愛，買10碗還牙周病治療方式能外送，店家選用的配料不馬虎，真材實料價錢也不會太貴，也吸引不少外縣市老饕前來品嘗。

許多民眾或許會納悶，為什麼明明有刷牙但卻還是有牙周病的情形出現？何松穎醫師表示，一般而言牙周病常會出現在口腔清潔較不確實的族群身上，有刷牙並不代表有刷乾淨。那麼反過來說，什麼樣的人容易有牙齒沒刷乾淨的情況？醫師表示，除了平常未做好口腔清潔的民眾之外，其他像是失智、失能等行動不便的患者就容易有無法確實作好清潔的情況，患者或照護者應多加留意。另外比較特殊的情況是，荷爾蒙變化對身體造成的影響，例如女性初經、懷孕等，這些荷爾蒙的變化都可能造成牙齦出現發炎的情況，不過這種族群比較常見的牙周病通常為牙齦炎，較少進入到牙周炎的情況，一般來說會隨著荷爾蒙恢復正常。

過重或過輕會折壽！英國有學術研究報告發現，體重過重或是體重不足，不單影響健康，更恐會導致比正常體重者短壽4年。該項研究指出，從40歲開始，處於健康體重指數（BMI）範圍較高端的人死於疾病的風險最低，但處於BMI頂端（30分以上）和底端（18.5分以下）的人則相較短壽。

據《英國廣播公司》報導，最近有研究表示，體重過重者的預期壽命分別較處於BMI健康體重範圍的人短4.2年（男性）和3.5年（女性）。而體重不足的男性和女性差異則為4.3年和4.5年。

然而，根據這項牙周病治療方式研究作者巴斯卡蘭博士指出，並非所有贏於BMI健康範圍內的人，死於疾病的風險都為最低。他表示，「高於或低於BMI健康水平者，其死亡風險亦會隨之而增加。」這項研究把數據歸納後發現，BMI高於25者的健康狀況與大多數癌症、心血管疾病、呼吸系統疾病以及肝臟和腎臟疾病有關。

牙周治療基本方式清除牙結石--由牙醫師用超音波潔牙機把牙齒表面的牙結石牙周病治療清除掉，也就是「洗牙」，我們建議應每半年接受一次口腔檢查，若您發現刷牙時有流血的現象，則須預約安排門診，由專業牙醫師為您檢視口腔健康，及早發現問題以免後患。牙根整平術--牙根整平術治療時病患須接受局部麻醉，牙醫師會把附著在牙根表面的牙菌斑以及病患受感染的牙根表面刮除，使牙根表面恢復乾淨的狀態，此治療主要為促牙周病治療方式使牙周組織癒合。經過5~8週的竹北牙周基本治療，並搭配長期良好的口腔衛生習慣，牙周組織發炎的情形即可受到良好的控制與改善。

據《CNN》報導，這項研究其收集了360萬名成年人和367,512名死者的數據進行研究。其中BMI處於30頂端者，較容易患有心臟病或癌症。報導又引述英國癌症研究中心估計，2035年將有23,000名女性患上與肥胖有關的癌症。如果趨勢持續下去，到了2043年，肥胖症恐成為女性最常見的癌症病因。

一些專家質疑BMI是否真為分析個人健康最準確與有效的方法。但由於BMI提供的數據準確且易於測量，使其成為目前醫學界研究某人是否肥胖的最佳方法。

BMI的計算方法非常簡單，把成人的體重除以身高的平方便可得出指數（BMI = 體重kg / 身高m2）。而BMI最佳健康水平值應該是18.5至25間之範圍，低於18.5為過輕，過於25則為過重。

按摩牙齦前一定要記得修剪指甲，並將手指清潔乾淨。或許有些民眾會怕把手伸到嘴裡有衛生疑慮，那麼也可以考慮除了裸手以外的替代方案：1.像診所一樣，先從外側進行大致按摩後，在套上乳膠手套，伸進口腔做內部按摩。2.以棉花棒、牙間刷來取代手指，針對想要按摩的牙齦處，以比刷牙還輕一點的力道按摩。3.用舌頭進行大致上的按摩，也可以改從牙齒後方的牙齦按摩，同樣具有效果。絕對不要使用一般牙刷來按摩！這是因為 一般牙刷的刷頭過大且刷毛過硬，不但無法溫柔刺激牙齦，更容易使牙齦出血，加深牙周病菌、蛀牙菌感染此處的危險性。

網路盛傳一種靠喝冰水促活動假牙進新陳代謝，進而達到減重效果的減肥法，執業中醫師周宗翰表示，這種作法在理論上來說應該是可行的，但是在臨床上看來，若長期喝冰水反而會容易會使身體水分代謝牙周病治療方式失調，進而導致水梨型肥胖。

周宗翰表示，喝冰水減肥法的原理是人體在喝了冰水後，身體的熱量被冷水吸收掉一部分，身體必須增加產熱來應付溫度的流失，所以會有短暫升高新陳代謝的現象，當水溫上升到體溫，這種新陳代謝增加的現象就會消失，喝冰水並不會降低新陳代謝，相反的會有短暫的新陳代謝升高的現象。

周宗翰指出，而這樣的科學研究被引申為喝冰水可以減重，在理論上來說是可行的，但在臨床上卻觀察到，習慣長期喝冰水的民眾，反而容易導致身體水分代謝失調導致水梨型肥胖，因為人是整體性，不能從單一器官或是單一現象去觀察。

牙周病是一種牙周組織的疾病，造成主因是細菌、牙菌斑或食物殘渣堆積牙齒周圍，細菌沿著牙根表面往根尖處累積，牙菌斑在牙齒周圍逐漸鈣化形成牙結石，依照細菌侵入牙齒的程度牙周病的病程分三階段，當牙周病發展至晚期建議要盡快進行牙週治療手術：

1.牙周病初期：牙齦炎--細菌侵蝕使牙齦變得敏感，刷牙經常流血，牙周病口臭也逐日加重，身體免疫力低時會牙齦紅腫發炎，牙周病初期症狀不明顯，若仍處於牙齦炎階段是可以治好的。

2.牙周病中期：牙周炎--牙齦溝在細菌侵襲下形成細菌窩藏的牙周囊袋，牙周囊袋是指牙齒與牙齦間的縫隙，因細菌感染而讓牙齦發炎化膿、明顯的牙齦萎縮、牙根暴露、冷熱敏感或咀嚼無力。

3.牙周病晚期：重度牙周炎--細菌已嚴重侵蝕支撐牙齒的牙周組織，牙齒明顯地鬆動與位移，咀嚼無力影響進食能力，最嚴重時齒槽骨流失牙齒會直接掉落。

養成定期檢查牙齒的好習慣，由專業醫師為您檢視牙齒狀況，及早發現問題及早牙週治療處理，牙周病其實不可怕，最可怕的是疏於清潔照護與置之不理。

實驗只觀察一瞬間的狀況，而並非讓實驗者一天在內每半小時就灌500cc冰水，連續灌個幾天，周宗翰認為，若是請自願者喝冰水牙周病治療，喝完馬上做胃鏡，可從鏡頭下發現食道和胃壁黏膜都是蒼白的色澤，出現缺血現象。

而黏膜缺血時首先很容易受各種病毒或細菌的感染，而食道和胃腸則是人體接收食物的第一道防禦，因此要特別小心，其次是黏膜容易出現微水腫，進也就是形成中醫所謂的「脾濕」現象，而貪吃冷飲容易生濕，容易引發腹瀉、胸悶和胃口變差等症狀，也會因代謝逐漸變慢導致肥胖。

牙周病是由黏附在牙齒表面的牙菌膜所引起的。如果口腔衛生欠佳，牙菌膜就會長期積聚在牙齦邊緣。牙菌膜裏的細菌會分泌毒素，刺激牙齒周圍的組織，例如牙齦、牙周膜和牙槽骨等，引致牙周病。如果牙菌膜積聚，牙齦邊緣會出現發炎徵狀，造成輕微牙周病（即牙齦炎）。若身體抵抗力下降，身體組織癒合能力欠佳，牙周組織包括牙齦、牙周膜和牙槽骨等就會遭受破壞，情況就會惡化，形成嚴重牙周病（即牙周炎）。牙齦炎〈輕微牙周病〉如果牙齒沒給徹底清潔，牙齦邊緣及牙齒鄰面就長期積聚牙菌膜。牙菌膜內的細菌會分泌毒素刺激牙齦，引致牙齦發炎。牙菌膜亦會被唾液（口水）鈣化，形成牙石。由於牙石的表面十分粗糙，因此導致更多牙菌膜積聚，使牙齦持續發炎，甚至有機會惡化成嚴重的牙周病。牙周炎〈嚴重牙周病〉如果仍然沒做好口腔護理，發炎的情況會持續，導致原本緊附於牙根表面的牙齦與牙根分離，形成一個空間，稱為「牙周袋」。這空間更易讓食物殘渣、牙菌膜和牙石堆積，使牙周組織持續受破壞，引致牙周炎。牙齦邊緣可能有膿液滲出，甚至長出牙瘡，牙齦和牙槽骨亦會慢慢萎縮，以致部分牙根外露，增加患牙根蛀壞的機會。如果牙周炎繼續惡化，牙周組織包括牙齦和牙槽骨會受到嚴重的破壞，以致牙槽骨萎縮，牙齒因而失去支撐，變得鬆動和出現移位，最後甚至脫落。